Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard - Villa Maria

Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard - Villa Mariatrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Der Villa Maria Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard ist ein herausragender Weißwein, der sich in ein sorgfältig poliertes Weinglas präsentiert. Er besticht durch eine wunderbare, glänzende goldgelbe Farbe. In der ersten Nase des Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard entfalten sich Aromen von Brioches, Pfirsichen und Mangos. Neben den fruchtigen Aspekten des Bouquets kommen auch Noten des Fass-Ausbaus hinzu, die balsamische und fruchtige Nuancen hervorbringen. Dieser neuseeländische Wein ist angenehm trocken und kommt mit lediglich 0,4 Gramm Restzucker ins Glas. Wie es für einen Wein typisch ist, begeistert dieser Neuseeländer trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonisch abgestimmten Weißweins wohltuend seidig, cremig und dicht. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure bringt der Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard am Gaumen eine herrliche Frische und Lebhaftigkeit mit sich. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Neuseeland auf der Südinsel, genauer in Marlborough, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard von Villa Maria Dieser Weißwein konzentriert sich deutlich auf eine Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen wunderbar gelungenen reinsortigen Wein von Villa Maria wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial ausgewählt. Die Trauben für den Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ohne den Einsatz von groben und wenig selektiven Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Pressen. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Daraufhin folgt die Gärung in kleinen und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Villa Maria Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard Genießen Sie diesen Weißwein aus Neuseeland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse. Auszeichnungen für den Chardonnay Taylors Pass Single Vineyard von Villa Maria