Sauvignon Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Sauvignon Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavinitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Venezia Giulia von Eugenio Collavini in einem brillant schimmernden, hellgelben Farbton. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Region Friaul-Julisch Venetien offenbart Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Venezia Giulia von Eugenio Collavini angenehm trocken, griffig und voller Aromen. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien besticht schließlich durch einen schönen Nachhall. Vinifikation des Eugenio Collavini Sauvignon Venezia Giulia Dieser Wein legt den klaren Fokus auf eine Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Eugenio Collavini wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Sauvignon Venezia Giulia von Eugenio Collavini Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.