Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - Firriato

Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - Firriatotrocken aus Italien Sizilien (IT) Im Glas zeigt der Le Sabbie dell'Etna Rosso von Firriato eine intensive rubinrote Farbe. Dieser Rotwein von Firriato offenbart im Glas Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und Vanille. Der Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie bei einem hochwertigen Wein zu erwarten ist, begeistert dieser italienische Tropfen trotz der Trockenheit mit einer feinen Balance. Aromatische Tiefe benötigt weder viel Restzucker noch Süße. Die Fruchtsäure des Le Sabbie dell'Etna Rosso ist angenehm gerundet und verleiht dem Wein seine Geschmeidigkeit. Im Abgang zeigt dieser jugendliche Wein aus Sizilien beeindruckende Länge. Dort lassen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Brombeere erkennen. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten von Vulkangestein und sandigem Boden hinzu. Vinifikation des Le Sabbie dell'Etna Rosso von Firriato Die Basis für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Le Sabbie dell'Etna Rosso von Firriato bilden die Trauben Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese. In Sizilien wachsen die Reben, die für diesen Wein verantwortlich sind, auf Böden aus Sand und Vulkangestein. Nach der Lese werden die Trauben rasch in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Le Sabbie dell'Etna Rosso von Firriato Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten gut temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu