Brouilly AOC - Louis Jadot

Brouilly AOC - Louis Jadottrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Brouilly von Louis Jadot aus dem Burgund zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenk wirkt dieser Rotwein besonders leicht und lässt ihn lebhaft im Glas tanzen. In der Nase entfaltet dieser Louis Jadot Rotwein vielfältige Aromen von Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Maul-beeren und Lilien. Dieser trockene Rotwein von Louis Jadot ist ideal für Weinliebhaber, die einen Wein mit möglichst minimalem Restzucker bevorzugen. Der Brouilly kommt diesem Wunsch mit nur 1,2 Gramm Restzucker sehr nahe. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte und dennoch komplexe Rotwein leichtfüßig und füllig. Die Fruchtsäure ist angenehm ausgewogen und sorgt für eine geschmeidige Textur. Im Abgang überzeugt dieser junge Wein aus der Burgund-Region durch eine deutliche Länge, mit erneutem Eindruck von Maulbeeren und Lavendel. Vinifikation des Brouilly von Louis Jadot Der elegante Brouilly aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Gamay. Dieser Wein aus der Alten Welt verkörpert den typischen europäischen Charme und unterstreicht den Erfolg traditioneller Weinherstellung. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie sorgsam ausgewählt und vorsichtig zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisen zum Louis Jadot Brouilly Genießen Sie diesen französischen Rotwein am besten leicht temperiert bei 15–18°C zu Birnen-Limetten-Strudel, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.