Tinto Anada - Macià Batle

Tinto Anada - Macià Batletrocken aus Spanien Balearen (ES) Mallorca VT (ES)Der im Fass gereifte Tinto Anada aus der Weinbau-Region Balearen präsentiert sich im Glas in einem dichten Purpurrot, Rubinrot. In ein Bordeauxglas gegossen, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich aromatische Noten von Maulbeere, Heidelbeere, Schattenmorelle und Schwarzkirsche, ergänzt durch Nuancen von Eichenholz, getoastetem Barrique und Zigarrenkistchen, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Am Gaumen entfaltet der Tinto Anada von Macià Batle eine herrlich aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Charakteristik. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins zeigt sich am Gaumen wunderbar dicht. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Balearen, genauer gesagt aus Mallorca VT, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Macià Batle Tinto Anada Dieser robuste Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot und Shiraz hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Tinto Anada noch für 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung für den Tinto Anada von Macià Batle Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.