Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Busch

Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG - Clemens Buschtrocken aus Deutschland Mosel (DE) Pünderich (DE)Pündericher MarienburgIm Glas präsentiert sich der biologisch angebaute Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG aus dem Weingut Clemens Busch in einem strahlenden Hellgelb. Wenn man das Glas schwenkt, lässt sich bei diesem Weißwein eine ideale Balance entdecken, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Clemens Busch Aromen von Geißblatt, Kirschblüten, Orangen, Grapefruits und Zitronengräsern. Doch das ist noch nicht alles: Hinzu kommen auch Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein. Am Gaumen zeigt sich der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG von Clemens Busch angenehm trocken, kraftvoll und aromatisch. Die Textur dieses harmonischen Weißweins ist wunderbar cremig und dicht. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG mit einem wohligen Gaumengefühl, ohne die saftige Lebendigkeit zu vermissen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinregion Mosel schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut offenbaren sich Anklänge von Jasmin und Aprikose. Im Nachhall kommen mineralische Noten der schieferhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des Clemens Busch Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen an der Mosel. Die Reben ziehen ihre Wurzeln tief in die Schieferböden. Darüber hinaus wachsen die Trauben dieses Spitzenweins von Clemens Busch nicht im Flachland, sondern entfalten in Steillagen ihr Wurzelwerk. Der Anbau in Steillagen sorgt dafür, dass selbst in weniger sonnenverwöhnten Weinregionen mit kürzeren Vegetationsperioden die Weinreben das Maximum an Sonnenstrahlen einfangen. Ohne Zweifel wird der Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG nicht nur von den Böden in Pünderich geprägt. Dieser deutsche Wein kann durchaus als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden und präsentiert sich äußerst eindrucksvoll. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gepresst werden. Speiseempfehlung für den Pündericher Marienburg Fahrlay Riesling GG von Clemens Busch Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert perfekt zu Kichererbsen-Curry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.