Grauburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

Grauburgunder vom Kalkstein trocken - Seckingertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Grauburgunder Kalkstein von Seckinger aus der Pfalz präsentiert im Glas eine strahlende, helle Gelbfärbung. In der Nase offenbart dieser Seckinger Weißwein eine Vielzahl von Aromen wie Mon Cheri Kirsche, Quitten, Birnen, Nashi-Birne und Rumtopf. Und als wäre das nicht bereits bemerkenswert genug, gesellen sich durch die Lagerung im Edelstahl noch weitere Düfte wie orientalische Gewürze, sonnenwarme Steine und schwarzer Tee hinzu. Der Seckinger Kalkstein Grauburgunder zeigt sich dem Genussmenschen wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder spartanisch, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Die Fruchtsäure des Kalkstein Grauburgunders ist angenehm zurückhaltend und verleiht diesem Wein eine herrliche Geschmeidigkeit. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz mit bemerkenswerter Länge. Wiederum zeigen sich Anklänge von Waldbeer-Marmelade und Mon Cheri Kirsche. Im Nachhall kommen noch mineralische Nuancen der von Kalkstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Seckinger Kalkstein Grauburgunder Dieser stilvolle Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Traubensorte Grauburgunder gewonnen. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalkhaltigen Böden verankern. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Kalkstein Grauburgunder die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Seckinger Kalkstein Grauburgunder Servieren Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C und genießen Sie ihn als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, zu Nudeln mit Bratwurstklößchen oder zu Kichererbsen-Curry.