Muschelkalk Chardonnay trocken - Klumpp

Muschelkalk Chardonnay trocken - Klumpptrocken aus Deutschland Baden (DE) Bruchsal (DE)Der Muschelkalk Chardonnay von Klumpp aus Baden zeigt im Glas eine brillante, goldgelbe Farbgebung. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn flinke im Glas tanzen lässt. Dieser reinsortige deutsche Wein besticht durch im Glas wahrnehmbare komplexe Noten von Pflaumen, Veilchen, Rosen und Lilien. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Waldboden und warmem Sonnenstein. Der Klumpp Muschelkalk Chardonnay punktet mit seinem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit nur 1,5 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und bei aller Trockenheit durch eine feine Balance bezaubert. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Leichtfüßig und komplex zeigt sich dieser buttrige, knackige und schmelzige Weißwein am Gaumen. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine wunderbar frische und lebendige Erfahrung. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Baden, genauer gesagt aus Bruchsal (DE), überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den von Lehm und Kalkstein dominierten Böden stammen. Vinifikation des Muschelkalk Chardonnay von Klumpp Dieses Produkt legt den Fokus klar auf die Rebsorte Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten, sortenreinen Wein von Klumpp wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Ein bedeutenden Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem das eher kühle Klima, unter dem die Chardonnay-Trauben gedeihen. Dies führt zu besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Die Weintrauben für diesen deutschen Weißwein werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung in französischen Fässern ergänzt. Speiseempfehlung für den Klumpp Muschelkalk Chardonnay Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C. Er passt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kohlrouladen oder Kürbisauflauf.