Pinot Rosé Sekt Brut - Martin Waßmer

Pinot Rosé Sekt Brut - Martin Waßmer Sekt brut - bruto aus Deutschland Baden (DE) Der lebhafte Pinot Rosé Sekt Brut aus dem Hause Martin Waßmer glänzt mit einer strahlenden Farbe im Glas. Die Perlage dieses Schaumweins präsentiert sich im Glas beeindruckend langanhaltend und fein. Wenn man ihn durch Schwenken etwas Luft gibt, entfaltet dieser Sekt eine wunderbare Leichtigkeit, die ihn im Glas tänzeln lässt. In der ersten Nase offenbart der Pinot Rosé Sekt Brut Aromen von Linden, Orangen und Limetten. Die fruchtigen Elemente des Bouquets werden ergänzt durch Noten von Brioche, Waldboden und sonnenwarmem Gestein. Der Martin Waßmer Pinot Rosé Sekt Brut überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksbild. Er enthält lediglich 7,9 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie man es von einem Wein erwarten kann, begeistert dieser Deutsche Wein, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance. Aroma benötigt schließlich nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichten Sektes herrlich schmelzig und cremig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure offenbart der Pinot Rosé Sekt Brut ein traumhaft frisches und lebendiges Erlebnis. Im Abgang glänzt dieser Sekt aus der Weinbauregion Baden schließlich mit einer schönen Länge. Hier treten erneut Anklänge von Grapefruit und Geißblatt hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Pinot Rosé Sekt Brut von Martin Waßmer Dieser elegante Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Pinot Rosé Sekt Brut ist ein Wein aus der Alten Welt im wahrsten Sinne, denn er versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus dieser Region eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung des finalen Sektes wird der Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung fortgesetzt. Der Martin Waßmer Pinot Rosé Sekt Brut reift dann für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Pinot Rosé Sekt Brut Dieser deutsche Sekt sollte optimal kühl bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.