Portugieser und Dornfelder lieblich 1,0 l - Jung & Knobloch

Portugieser und Dornfelder lieblich 1,0 l - Jung & Knoblochlieblich aus Deutschland Rheinhessen (DE) Im Glas zeigt der Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch eine brillant schimmernde hellrote Nuance. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser deutsche Rotwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Physalis, Mango, Heidelbeere und Ananas, die von gebrannter Mandel, Krokant und Walnuss abgerundet werden. Der Portugieser und Dornfelder lieblich zeichnet sich durch seine fruchtbetonten und samtigen Eigenschaften aus, dank seines wunderbar lieblichen Geschmacksprofils. Durch die balancierte Fruchtsäure verwöhnt der Portugieser und Dornfelder lieblich den Gaumen mit einem angenehmen Gefühl, während er gleichzeitig eine saftige Lebendigkeit behält. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch Die Basis für die hervorragende und elegant gestaltete Cuvée Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch bilden Blauer Portugieser und Dornfelder Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Portugieser und Dornfelder lieblich für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Jung & Knobloch Portugieser und Dornfelder lieblich Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.