Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveledatrocken aus Portugal Vinho Verde (PT) Im Glas präsentiert sich der Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda in einem brillant schimmernden Hellrot. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfalten sich bei diesem Roséwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen von Himbeere, Veilchen und Erdbeere, die von Rote Johannisbeere und mineralischen Noten abgerundet werden. Dieser Wein überzeugt durch sein klar trockenes Geschmacksprofil. Mit 4 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwarten kann, begeistert dieser Portugiese trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Leicht und komplex entfaltet sich dieser knackige Roséwein am Gaumen. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Fonte Vinho Verde Rosé ein herrlich frisches und lebendiges Mundgefühl. Im Abgang überrascht dieser Wein aus der Region Vinho Verde mit einer schönen Länge, in der erneut Anklänge von Erdbeere und Veilchen zum Vorschein kommen. Vinifikation des Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda bilden die Trauben Azal, Espadeiro und Touriga Nacional. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten, er ist jedoch auch pur ein wahrer Genuss.