Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winerytrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli DOC (IT)Der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Dieser reinsortige italienische Wein offenbart im Glas beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Papayas, Nashi-Birne und Mangos. Zudem treten Anklänge weiterer Früchte hinzu. Der Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli präsentiert sich für Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein erscheint dabei keinesfalls grobschlächtig oder karg, was man bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst dichte Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Friuli DOC, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio gewonnen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli über einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Vollendung des Weins wird der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.