Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marronesüß aus Italien Piemont (IT) Asti DOCG (IT)Der vegan produzierte Solaris Moscato d'Asti, kreiert von Gian Piero Marrone, fließt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. Nach einiger Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Geißblatt, Orangeblüte, Kirschblüte und Akazie, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Zimt und orientalischen Gewürzen. Der leichtfüßige Gian Piero Marrone Solaris Moscato d'Asti präsentiert uns am Gaumen einen ausgesprochen fruchtigen Geschmack, was auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser elegante Weißwein durch eine bemerkenswert cremige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Solaris Moscato d'Asti mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Piemont, speziell aus Asti DOCG, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone Die Basis für den eleganten Solaris Moscato d'Asti aus Piemont bilden Trauben der Rebsorte Moscatel. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und sacht aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Solaris Moscato d'Asti einige Monate auf der Feinhefe reifen, um weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Solaris Moscato d'Asti behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung für den Solaris Moscato d'Asti von Gian Piero Marrone Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitwein zu Kokos-Kefir-Creme, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Joghurt-Mousse mit Mohn.