Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Barolo DOCG - Gian Piero Marronetrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der im Fass ausgebaute Barolo aus der Weinbauregion Piemont präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot. Am Rand zeigt dieser italienische Rotwein zudem einen Übergang zu granatrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart der Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Flieder, Brombeere, Lilie und Maulbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die der Fassausbau beisteuert. Am Gaumen beginnt der Barolo von Gian Piero Marrone äußerst aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Manche Weine sind als trocken etikettiert, während andere es tatsächlich sind. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Gruppe, da er mit lediglich 1,2 g Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst dichte Textur aus. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Barolo ein sanftes Gaumengefühl, ohne dass es ihm an saftiger Lebendigkeit fehlt. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und Lavendel zu erkennen sind. Vinifikation des Gian Piero Marrone Barolo Der kraftvolle Barolo aus Italien ist ein reinsortiger, vegan hergestellter Wein aus der Rebsorte Nebbiolo. Der Barolo ist ein Wein aus der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt klar unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Barolo behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Barolo von Gian Piero Marrone Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C, als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco. Auszeichnungen für den Barolo von Gian Piero Marrone Neben einem guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Gian Piero Marrone auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017: JG 2017