Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conternotrocken aus Italien Piemont (IT) Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser italienische Rotwein herrlich ausdrucksstarke Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch Rote Johannisbeere, Pfeffer und Muskat. Der Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber trockener Weine. Er präsentiert sich jedoch nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine ungemein knackige und cremige Textur aus. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Bricco Barbera d'Asti am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Region Piemont beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti Der ausgewogene Bricco Barbera d'Asti aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Barbera gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Bricco Barbera d'Asti die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitwein zu einer Vielzahl von Gerichten, er schmeckt jedoch auch solo hervorragend.