Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrichtrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Der Sandwasen Trollinger aus der Weinbauregion Württemberg präsentiert sich im Glas in strahlendem Rubinrot. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Brombeeren, ergänzt durch Hinweise auf weitere Fruchtnuancen. Der Sandwasen Trollinger vom Weingut Alexander Heinrich zeigt sich dem Weingenießer äußerst trocken. Dieser Rotwein tritt jedoch niemals grob oder spärlich auf, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Leicht und vielschichtig entfaltet sich dieser seidige Rotwein am Gaumen, während der Abgang mit einer ansprechenden Länge überrascht. Erneut kommen Aromen von Zwetschge und Maulbeere zur Geltung. Vinifikation des Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger Die Grundlage für den eleganten Sandwasen Trollinger aus Württemberg bilden Trauben der Rebsorte Trollinger. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase hat der Sandwasen Trollinger die Möglichkeit, für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Sandwasen Trollinger behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung zum Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er ist die perfekte Wahl als Begleiter zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.