Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmann

Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Peter Lehmanntrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer kraftvolle Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley aus der Kellerei Peter Lehmann glänzt mit einem tiefen Purpurrot im Glas. Dieser sortenreine australische Wein entfaltet im Glas eine herrlich komplexe Aromatik mit Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Ergänzt werden diese Aromen durch Nuancen von Lebkuchengewürz, getoastetem Barrique und schwarzem Tee. Am Gaumen präsentiert sich der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann beeindruckend aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Während einige Weine als trocken etikettiert werden, sind andere es tatsächlich. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er mit lediglich 0,5 g Restzucker verkorkt wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer unglaublich samtigen Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure entfaltet der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley am Gaumen eine auffallend frische und lebhafte Note. Im Abschluss überzeugt dieser lagerfähige Wein aus der Region South Australia mit bemerkenswerter Länge und präsentiert erneut Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Vinifikation des Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, nämlich dem Cabernet Sauvignon. Für diesen beeindruckend kraftvollen, reinsortigen Wein von Peter Lehmann wurde lediglich bestes Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley für 15 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann Passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebackenem Schafskäse in Päckchen oder einem pikanten Lamm-Curry. Prämierungen für den Portrait Cabernet Sauvignon Barossa Valley von Peter Lehmann Neben einem Preis, der für die Qualität absolut angemessen ist, kann dieser Peter Lehmann Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Detail: Mundus Vini - Gold Wine Spectator - 90 Punkte