Roda I Reserva DOCa - Bodegas Roda

Roda I Reserva DOCa - Bodegas Rodatrocken aus Spanien Rioja (ES) Der im Fass ausgebaute Roda I Reserva aus der Weinregion La Rioja zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Neigt man das Glas leicht, wird am Rand dieses fassgereiften Weins ein Übergang zu Granatrot sichtbar. Durch Schwenken erhält dieser Rotwein im Weinglas etwas Luft und offenbart eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Die erste Nase des Roda I Reserva verwöhnt mit Aromen von Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Aromen des Fass-Ausbaus, darunter Walnuss, gebrannte Mandeln und geröstete Haselnüsse. Der Bodegas Roda Roda I Reserva zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder dünn, wie man es bei einem Wein der Icon-Wein Segmente erwarten könnte. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer außergewöhnlich fleischigen und dichten Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion La Rioja begeistert letztlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Bodegas Roda Roda I Reserva Dieser kräftige Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Roda I Reserva von Bodegas Roda Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gänsebrust, die mit Ingwer-Rotkohl und Majoran serviert wird, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder klassischem Boeuf Bourguignon.