Elio Filippino 4 Amis Langhe DOC - - Piemont, Italien

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Elio Filippino in der sonnigen und malerischen Landschaft des Piemont diesen Rotwein. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2015 4 Amis Langhe DOC. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Ribeye Steak oder rotem Fleisch serviert werden. Im Glas leuchtet dieser Wein in einer kräftig rubinroten Farbe mit purpurnen Highlights. Das Bouquet wird bestimmt von Aromen nach reifen Zwetschgen, frischen Brombeeren - unterlegt von dezenten Anklängen nach Paprika. Am Gaumen gibt dieser Rotwein seine volle Komplexität preis - die Aromen der Nase harmonieren perfekt mit dem gut strukturierten Körper und den weichen Tanninen. Das Finale wartet mit Länge, Eleganz und fein-fruchtigen Nuancen auf. Passt zu Bratengerichten mit Gemüsebeilage, Wildschweinragout oder auch zu gereiften Käsesorten. Aber auch Solo ist dieser Wein ein wahrer Genuss.