Campo al Pero Zephyro Bolgheri

Der  Zephyro stammt von den sanften Hängen der Denomination Bolgheri in der Provinz Livorno. Das Weingut Campo al Pero liegt zwischen dem ligurischen Meer und den Hügeln des Hinterlandes und bewirtschaftet heute zwölf Hektar Rebenin der Bolgheri-DOC. Die Cuvée setzt sich aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammen, die im Weinberg in Kordonerziehung geführt werden. Die Parzellen Campo al Pero, Nocino und Badie verfügen über unterschiedlich geprägte Böden aus konglomeraten, mineralreichen Sedimenten, sandigen Lagen mit tiefem Schluff sowie alluvialen Sand- und Schluffschichten. Diese Vielfalt ermöglicht eine ausgewogene Reife der Trauben und verleiht dem Wein Struktur, Finesse und Tragfähigkeit. Die Lese erfolgt von Hand, mit sorgfältiger Selektion direkt im Weinberg, um nur optimal gereiftes Lesegut in den Keller zu bringen.