Collavini Blanc Fumat Collio DOC - - Friaul, Italien

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Collavini in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Friauls diesen Weisswein. Dieser provokante Sauvignon Blanc 2016 – Blanc Fumat Collio DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann sehr gut zu Fisch oder Geisskäse serviert werden. Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Feingliedrige Nase mit viel Eleganz. Es zeigen sich Noten von Salbei, reifer Melone und weissen Johannisbeeren. Im Gaumen aromatisch, mit anhaltender Frucht von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Saftige Textur, mittellanger Abgang. Passt zu Fisch, Scampi oder Gemüse-Risotto.