Matthias Planchon : Chambrates

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chambrates 2022 von Matthias Planchon Verkostung Farbe Die Robe enthüllt einen goldenen Farbton mit bronzefarbenen Reflexen. Nase Die Nase ist lebhaft und intensiv und bringt ihre ganze aromatische Frische zum Ausdruck. Gaumen Der Gaumen zeigt sich frisch und elegant, getragen von einem mineralischen Ausdruck des Kalksteins. Das Finale zeichnet sich durch seine Tiefe, seine schmelzige Fülle und seine bemerkenswerte Länge aus. Speisen und Weine Dieser Sancerre passt perfekt zum Aperitif, zu hellem Fleisch sowie zu einer Käseplatte. Servieren und Lagern Um den Chambrates 2022 voll zu genießen, sollte er bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C serviert werden. Die Eleganz und Lebendigkeit eines Weißweins aus Sancerre Das Weingut Matthias Planchon repräsentiert die neue Generation der Winzer von Sancerre. Nachdem er sein Know-how bei Alphonse Mellot perfektioniert hatte, ließ er sich 2017 nieder und entwickelte ein 5 Hektar großes Weingut mit bew