La Guardiense Aglianico Sannio DOP - - Kampanien, Italien

Die Linie Alfabeto von Janare nutzt das osko-samnitische Alphabet, welches von links nach rechts geschrieben wurde. Zu den wichtigsten Fudnstücken mit dieser Schrift gehört die Tafel von Agnone aus dem dritten Jahrhundert vor Christus. Auf der bronzenen Oberfläche der Tafel sind sieben an die Früchte der Landwirtschaft gebundene Gottheiten aufgeführt. Intensive Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Kirschfrucht mit würzigen Komponenten. Am Gaumen intensiv, aber mit geschliffenem Tannin. Ein Aglianico, der gut auch jung getrunken werden kann. Passt zu Pasta mit Fleischsugo, zu Suppen, Gerichte mit Hülsenfrüchten, zu gebratenem oder geschmortem Fleisch.