Famille Perrin/Pitt Petite Fleur - NV - Champagne, Frankreich

Nach dem Erfolg der limitierten Edition „Fleur de Miraval“ stellen Brad Pitt und die Familie Perrin ihre neueste Kreation eines Rosé Champagners vor: die Cuvée „Petite Fleur“. Selbstverständlich wieder in Zusammenarbeit mit dem in Le Mesnil-sur-Oger ansässigen Rodolphe Péters – seit 1919 Hersteller von hochwertigem Winzer-Champagner. Die neue Cuvée Petite Fleur ist eine klassischere und leichter zugängliche Version vom Fleur de Miraval, profitiert aber von der in den „großen Bruder“ eingebrachten Expertise und demselben Streben nach Exzellenz. So lässt sich sagen, dass beide Rosé Champagner eine gemeinsame Handschrift verbindet: Der Petite Fleur de Miraval wird aus hervorragenden Cru-Weinen hergestellt, die vom kalkhaltigen Terroir der Côte des Blancs stammen. Das zeigt der Champagner beim Verkosten sofort: Eine klare, karge, vom Kalk geprägte Textur verbindet sich mit salzigen Nuancen und wird durch eine zarte, rotbeerige Frucht untermalt Der Petite Fleur Rosé Champagner wird durch 65 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen in Le Mesnil-sur-Oger geprägt. Weitere 30 % Chardonnay sind Grand Cru Reserve-Weine, die auch für den Fleur de Miraval verwendet werden und bis zum Jahrgang 2007 zurückreichen. 5 % Pinot Noir aus der Premier-Cru-Lage Vertus, der als Rotwein vinifiziert wird, verleiht dem Petite Fleur seine zartrosa Farbe und vornehme Aromatik. Ein sehr reiner, geradezu luftiger Charakter, mit zarter Eleganz, ist das eindrucksvolle Ergebnis. Passt zu Apéritif, Austern, Fisch und Geflügel.