La Gironda Barbera d'Asti Superiore DOCG La Gena - - Piemont, Italien

Üppiges Barbera-Bouquet in der Nase, betont fruchtig (Kirsche, Pflaume, Himbeeren), fein verwoben mit würzigen Anklängen. Am Gaumen dichte, schmelzige Frucht, voluminös und samtig weich. Langer, wärmender Abgang, begleitet von der anregenden Aromatik. Das florale Duftspektrum des Barbera d'Asti Superiore DOCG La Gena von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt vielschichtige Aromastruktur und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher seidig mit dezenten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine vielschichtige Struktur entfaltet. Passt zu Reichhaltigen Fleischgerichten wie z.B. Brasato mit kräftiger Sauce, serviert mit Pasta oder Risotto, kräftige, reife Käsesorten