Château Margaux

Château Margaux 2007: ein rassiger, feiner und dichter Margaux Der Château Margaux ist ein 1er Cru Classé von 1855 aus der weltweit bekannten Appellation Margaux. Die Reben stehen auf einem Boden aus Kieskuppen, die charakteristisch für die Appellation sind. Die Assemblage des Jahrgangs 2007 besteht aus 87% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot und 2% Cabernet Franc. Nach nur mittelmäßigen klimatischen Kondition, wurde der Jahrgang 2007 durch einen wunderbaren Altweibersommer gerettet. Es erfolgte eine strenge Auswahl und nur 32% der Ernte wurden für die Erarbeitung des Grand Vin verwendet. Der Château Margaux 2007 verdankt seinen Charakter dem Cabernet Sauvignon, der 87% der Assemblage ausmacht und der dem Wein Erhabenheit, Rasse, Finesse und Dichte gibt. Der Merlot bietet dem Margaux eine volle Textur, Geschmeidigkeit und Fülle.