Bisci Verdicchio di Matelica DOC / Vigneto Fogliano - - Marche, Italien

Anfang der 70er Jahre haben die beiden Brüder Giuseppe und Pierino Bisci ein Stück Land in den Marken gekauft und sich seit her zu einen der führenden Produzenten von Verdicchiodi Matelica gemacht. Seit einigen Jahren wird das fast 20 ha grosse Weingut von Mauro, einem der Söhne, mit frischem Wind in die Zukunft geführt, Neuanpflanzungen, die Umstellung auf ökologischen Weinbau sowie die Offenheit und Neugier im Keller, z.B. der Ausbau in Zementtanks, weisen den Weg. Sortentypische Weine mit Fülle und Struktur, die immer tief in ihrer Heimat verwurzelt sind. Viel Italien für wenig Geld. Sommer am nördlichen Meer, kühle, sommerfrische, herbe Bise, saftige Wiese, Gräser, süsse, helles Obst, dann dreht der Wind, Meerluft, Algen, Muscheln. Am Gaumen intensive und kraftvolle Ruhe, dabei sanft, die ruhige Frische von herben, leicht bitteren Noten, süsser Raum, intensiver werdend, bitter und pikant, grasig, und frisch, klingt lange nach. Grosse Intensität und herbe Frische, lässt sich auch am Tisch nicht aus der Ruhe bringen! Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Verdicchio di Matelica DOC / Vigneto Fogliano harmoniert perfekt mit Spaghetti und Lachsgerichten.