Clos des Corbassières Gamay Vieilles Vignes - Domaine Cornulus (38,53 CHF pro 1 l)

Die alten Gamay-Rebstöcke (35 - 80jährig) wachsen auf steilen, sonnenverwöhnten Terrassen innerhalb des geschichtsträchtigen Clos des Corbassières. Die ersten Gamay-Rebstöcke wurden Anfang des letzten Jahrhunderts gepflanzt. Dieser Gamay verströmt einen grosszügigen Duft nach Himbeeren, Rosenblüten, roten, gekochten Pflaumen, Vanille und süssem Tabak. Er entfaltet sich am Gaumen samtig, saftig und frisch. Er wirkt trinkig und bereitet leicht gekühlt grosses Trinkvergnügen. Die Aromen erinnern an Heidelbeerkonfitüre, Schattenmorellen und etwas Graphit. Der Abgang ist lang und vollmundig. Ein kulinarischer Passepartout, der Geniesser angenehm überrascht. Servieren Sie ihn gerne als Alternative zu Weisswein .