Galia Villages - Bodega El Regajal (58,67 CHF pro 1 l)

Eine Cuvée aus Trauben, die auf bis zu 900 Meter über Meer gedeihen und aus kleinen Parzellen der Dörfer San Esteban, Fuentelcésped, Hontangas, Cuevas de Provanco und Trigueros de Valle stammen. Neben roten Trauben spielt auch die weisse Rebsorte Albillo eine kleine Rolle in dieser eleganten Komposition. Sie verleiht dem Wein eine unvergleichliche Frische. In der Nase präsentiert sich der Villages offenherzig-floral, würzig und fruchtig zugleich. Ein Duft, der an Rosen, Magnolien, Kirschdrops, Schwarztee und Lorbeerblätter erinnert, strömt aus dem Glas . Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, elegant, mit frischer Säure, würzigen und dunkelfruchtigen Aromen, so dass er an einen Burgunder erinnert. Zarte Kakaonoten runden den langen Abgang ab.