Rosso di Montalcino - Fattoria La Gerla / Sergio Rossi (33,33 CHF pro 1 l)

Ein Hit zu Pasta Montalcino ist weltberühmt für seinen Brunello – doch manchmal mag man es ein bisschen einfacher, oder? Auftritt Rosso di Montalcino! Er hat dieselbe DNA wie sein grosser Bruder, ist aber etwas zugänglicher und früher trinkreif. Kurz, der perfekte Rote für den Frühling. In der Nase feine Würze, Pflaume und Hagebutte, ein Hauch Lorbeer. Am Gaumen frisch und straff mit viel Beerenfrucht und weichem Tannin. Ein Hit zu Pizza und Pasta, vor allem mit Tomatensauce. Fleischliebhaber geniessen ihn zu Ribeye Steak oder Bistecca alla fiorentina.