Ladoix Blanc 1er Cru Les Gréchons - Remoissenet Père & Fils (91,33 CHF pro 1 l)

Ein Schmuckstück aus Frankreichs Prestigeregion! Dieser Chardonnay stammt aus der Premier-Cru-Einzellage Les Gréchons, sozusagen die Verlängerung der Grand-Cru-Lage Corton-Charlemagne. Bestes Burgunder- Preis-Genuss-Verhältnis angesichts der zunehmend an Bekanntheit und Reputation gewinnenden Lage. Verzaubert die Nase mit feinen Noten von gerösteten Haselnüssen, Pfirsich und Akazienblüte. Auch am Gaumen feine Röstaromatik, begleitet von salziger Mineralik und Zitronenzeste. Herrlich zu Wolfsbarsch in der Salzkruste, Chili-Garnelen mit Limetten- Lauch-Risotto, Pistazienpesto-Pasta mit Zucchetti und Burrata.