Barbera d'Alba - Mauro Molino (22,00 CHF pro 1 l)

Dieser Barbera ist Teil der Geschichte des Weinguts Mauro Molino – einer der ersten Weine , die Mauro aus den sandigen Lagen von Guarene im Roero vinifizierte. Genau diese Herkunft verleiht ihm seine frische, fruchtige Aromatik. Er duftet intensiv nach Waldbeeren, reifen Kirschen und dunklen Beeren – saftig, einladend und unverkennbar Barbera. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit lebendiger Säure und schöner Balance. Die fruchtbetonte Stilistik macht ihn geschmeidig – ein unkomplizierter Allrounder mit Charakter. Passt perfekt zu Pasta, Pizza , Weichkäse wie Taleggio, Aufschnitt oder Barbecue.