Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Hill Pinot Grigio - Nals Margreidtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der Nals Margreid Weißwein zeigt in der Nase vielfältige Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Als ob das nicht bereits beeindruckend wäre, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahltank zusätzliche Noten wie grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue dazu. Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten keinen Zucker im Wein hätten. Der Hill Pinot Grigio kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 2,7 Gramm Restzucker ausgebaut wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar knackig. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Hill Pinot Grigio am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang beweist dieser Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige seine gute Länge. Er bringt erneut Aromen von Quitte und Birne zum Vorschein. Vinifikation des Hill Pinot Grigio von Nals Margreid Der ausgewogene Hill Pinot Grigio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Hill Pinot Grigio von Nals Margreid Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto. Prämierungen für den Hill Pinot Grigio James Suckling: 90 Punkte für 2022 James Suckling: 90 Punkte für 2021 Vinous: 90 Punkte für 2021 James Suckling: 90 Punkte für 2020