Castelmaure : N°3 de Castelmaure

Charakteristika und Verkostungstipps zum N°3 de Castelmaure 2022 Verkostung Farbe Die Robe präsentiert sich in einer tiefen und intensiven roten Farbe. Nase Das Bukett öffnet sich intensiv mit Aromen von schwarzem Holunder, zerdrückten Erdbeeren und Brombeeren, untermalt von einem Hauch Cassislikör. Bei der Belüftung entwickelt sich die Nase hin zu würzigen Noten und Lakritz. Gaumen Der Auftakt offenbart einen weiten, vollen und feinen Gaumen. Die aromatische Intensität entfaltet sich charaktervoll, getragen von einer sehr geschmeidigen Struktur. Das Finale zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Länge aus. Speisen und Weine Dieser Wein passt ideal zu einem Steinpilz-Bouchée, einem Trüffelomelett oder einem Tournedos Rossini. Servieren und Lagern Der N°3 de Castelmaure 2022 lässt sich ideal bei 16 °C verkosten. Es wird empfohlen, ihn 4 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Wein ist ab sofort trinkreif und besitzt ein Lagerpotenzial bis etwa 2032. Ein intensiver und großzügig