Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

Roero Arneis DOCG - Fontanafreddatrocken aus Italien Piemont (IT) Roero DOCG (IT)Der ansprechende Roero Arneis von Fontanafredda fließt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. In der Kristallkaraffe entfaltet dieser Weißwein von Fontanafredda Aromen von Birnen, Ananas, Mangos, Papayas und Quitten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen beginnt der Roero Arneis von Fontanafredda angenehm aromatisch, fruchtbetont und harmonisch. Dieser dichte Weißwein zeigt sich am Gaumen ausgeglichen und komplex. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure vermittelt der Roero Arneis ein samtiges Gefühl im Mund, während er gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nicht vermissen lässt. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinregion Piemont schließlich mit einer ansprechenden Länge. Dabei treten erneut Anklänge von Physalis und Papaya in Erscheinung. Vinifikation des Roero Arneis von Fontanafredda Die Grundlage für den harmonischen Roero Arneis aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Arneis. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und schonend verarbeitet. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Roero Arneis für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Roero Arneis behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung zum Fontanafredda Roero Arneis Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kürbis-Auflauf, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.