Merlot - Zonnebloem

Merlot - Zonnebloemtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Im Glas präsentiert sich der Merlot von Zonnebloem in einem strahlenden Rubinrot und begeistert mit seinen köstlichen Aromen dunkler Beerenfrüchte, insbesondere Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Aroma wird durch feine Nuancen von Tabak und Eichenholz ergänzt. Diesen eleganten Rotwein aus Südafrika zeichnet ein angenehmes Mundgefühl mit delikaten roten Fruchtnoten aus, welches sich durch perfekt integrierte und ausgewogene Tannine auszeichnet. Vinifikation des Zonnebloem Merlot Die Trauben für diesen Merlot aus Stellenbosch wurden manuell geerntet und anschließend 10 bis 12 Tage lang fermentiert. Auf die malolaktische Fermentation folgend, wurde der Wein für einen Zeitraum von 12 Monaten in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie in Stahltanks gereift. Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Entenkeule in Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.