Mauro Molino Barbera d'Alba DOC - - Piemont, Italien

Mit diesem bissigen Rotwein 2017 – Barbera d'Alba DOC erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Viticoltore Mauro Molino in der sonnigen und blühenden Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Barbera kann hervorragend zu kräftigem, dunklem Fleisch oder Pasta serviert werden. Das bleibt in Erinnerung: Sein anziehendes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Die floralen Aromen des Barbera d'Alba DOC von Lavendel, Gewürzen und Vanille drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Anschliessend zeigen die erfrischenden Nuancen von schwarzer Kirsche und Pflaume ihren eigenen Charakter. Mit runden und feinen Tanninen, kräftigem Körper und hervorstechender Säure zeigt dieser Rotwein seine meisterliche Struktur. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2022. Flaschenpöstler-Tipp: Barbera d'Alba DOC passt bestens zu Eintöpfen, kräftigem, dunklem Fleisch und Antipasti.