Petrussa Sauvignon Blanc DOC - - Friaul, Italien

Gianni und Paolo führen das kleine Weingut (25 ha) in der dritten Generation – zunächst übrigens zum Entsetzen Ihrer Eltern, die nicht verstehen konnten, warum nur die Söhne auf ihre guten Stellen mit festen Gehalt verzichten und es nun den Eltern gleichtun wollten. Es ist einfach, es sind eben die Werte von Familie, Region und Tradition, die beide Brüder als Kinder wie Schwämme aufgesaugt haben. Und auch heute bleiben sie diesen treu. Die ganze Arbeit, und es ist harte Arbeit, gilt dem Wein, der Region, dem Land, und nicht dem Profit. Viel Handarbeit, viel Leidenschaft, viel Intuition. Keine Herbizide oder Pestizide, auch keine grossen Maschinen, die beiden Brüder begleiten vielmehr fürsorglich die Trauben vom Frühling über den Herbst bis in den Keller. Grossartige Weine, und wohltuend anders, jede Flasche scheint voller Seele und Erinnerungen, als wäre man selbst dagewesen. Typ Aussteiger und doch mittendrin, macht einfach sein Ding. Ungemein unabhängig, selbstbewusst und unbekümmert, geradeheraus und aufgestellt. Sehr präsent, dicht, intensiv, hell, sehr vital und nach vorne raus, viel Stachelbeere, Gras, dabei ungemein menschlich, Wärme, ein Hauch Zimt, ein Macher, packt an, auch wilde, ungestüme Noten, stallig, dabei im Grundton immer voller Energie und gutgelaunt. Am Gaumen milder, voll, weich und süsser Charme, wieder aufgestellt, etwas verspielt, süsse und herbe Noten, wirkt dabei ganz locker, unterhält lange mit seinem Charme aus süssen Früchten und herben, frischen Noten. Kann ganz unbekümmert und locker mithalten, auch wenn es mal lauter wird. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sauvignon Blanc DOC harmoniert ausgezeichnet mit Muscheln, Fisch und weissem Fleisch.