Cantine Statti Lamezia Terme Lamézia Rosso DOC - - Kalabrien, Italien

Seit drei Jahrhunderten betreibt die Familie Statti in Lamézia einen Landwirtschaftsbetrieb, der heute Massstäbe setzt in Bezug auf Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität. Alberto und Antonio Statti verwenden ausschliesslich die in Kalabrien einheimischen Sorten. Im Lamézia Rosso DOC ergänzen sich 40% Gaglioppo, 40% Greco Nero und 20% Magliocco auf perfekte Weise und schaffen ein nuancenreiches, einzigartig würziges und rassiges Aromenbild. Am Gaumen sind weicher Schmelz, dezente Säure und gut eingebundener Gerbstoff gut aufeinander abgestimmt. Der Anbau und die Verarbeitung des Weins entspricht den Regeln des veganen Weinbaus und trägt auch die entsprechende Auszeichung in der Etikette. Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch.