Capichera Vign'angena DOCG Vermentino di Gallura - - Sardinien, Italien

Fabrizio und Mario Ragnedda waren sich bereits in den 80er Jahren des Potenzials der Vermentino-Traube bewusst. Mit innovativen Techniken setzten sie neue Massstäbe und zählten schnell zu den führenden Produzenten von Vermentino. Auch waren sie weltweit die ersten, die diese Rebsorte in Holzfässern vinifizierten. Strohgelbe Farbe. Orangenblüten, Zitrone, Sa Pompia, Honig, kandierte Ananas und reifer Apfel in der Nase. Frischer, eleganter Gaumen mit saftiger Säure, mittlerem Körper und einem fruchtigen, anhaltenden, mineralisch-salzigen Finish. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Vign'angena DOCG Vermentino di Gallura harmoniert perfekt mit leichten Gerichten und Apéro.