M. Chapoutier : Quatuor

Charakteristika und Verkostungstipps zum Quatuor 2021 von M. Chapoutier Verkostung Farbe Das Farbbild zeigt ein tiefes Karmesinrot mit karminroten Reflexen. Nase Komplex und vorwiegend floral, öffnet sich die Nase mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Tapenade und offenbart eine schöne Harmonie zwischen fruchtiger Frische und mineralischen Nuancen. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist frisch, getragen von seidigen Tanninen, die sich zu Noten von sanften Gewürzen und Zedernholz im Finale entwickeln. Die Textur entfaltet sich mit Eleganz und bietet eine aromatische Progression, die von der Komplexität des Weins ohne übermässige Schwere zeugt. Weinpairing Dieser Wein begleitet hervorragend eine gebratene Wachtel mit Pilzfüllung, gegrilltes Reh oder auch ein Tri-Tip vom Rind. Er harmoniert ebenfalls ausgezeichnet mit einem Linsenragout mit Gewürzen oder gereiftem Hartkäse. Service und Lagerpotenzial Der Quatuor 2021 besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 20 bis 30 Jahren. Im Laufe seiner En