Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

Periquita Reserva VR - J.M. da Fonsecatrocken aus Portugal Península de Setúbal (PT) Setúbal DOC (PT)Der Periquita Reserva von José Maria da Fonseca präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot und verströmt wunderbare Aromen von roten Beeren, Vanille und Eiche. Diese portugiesische Rotweincuvée zeigt sich am Gaumen fruchtig und harmonisch mit Noten von Vanille und Eiche. Der Rotwein bietet eine angenehme Säure und sanfte Tannine. Vinifikation des Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Diese Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Castelão, Touriga Nacional und Touriga Franca zusammen. Die Gärung erfolgt etwa 7 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 28°Celsius auf der Maische; danach reift der Wein für 8 Monate in Eichenfässern aus französischem und amerikanischem Holz. Speiseempfehlung für den Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Genießen Sie diesen trockenen Rotwein pur, zu rotem Fleisch oder zu Hartkäse. Auszeichnungen für den Periquita Reserva VR von José Maria da Fonseca Wine Enthusiast: 90 Punkte (Jahrgang 2013) Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jahrgang 2011) Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jahrgang 2009)