Rosé - Glatzer

Rosé - Glatzertrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Carnuntum (AT)Der spritzige Rosé von Glatzer fließt mit einem strahlenden Erdbeer-Rosa ins Glas. Am Gaumen beginnt der Rosé angenehm trocken, samtig und aromatisch. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser frische Roséwein auf der Zunge. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, speziell aus Carnuntum, begeistert letztendlich mit einem guten Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lehm- und kalksteinreichen Böden begleitet. Vinifikation des Rosé von Glatzer Die Basis für den eleganten Rosé aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorten Blaufränkisch und Saint Laurent. In Niederösterreich gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Rosé ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Vollendung des Weins wird der Rosé behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Glatzer Rosé Genießen Sie diesen Roséwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.