Domaine Jones Fitou Vieilles Vignes - Vineyard Collection - - Midi - Languedoc-Roussillon, Frankreich

Domaine Jones Fitou wird aus Trauben von bis zu 15 sehr kleinen Weinbergen hergestellt, die über die Dörfer Tuchan und Paziols im Languedoc verstreut sind, darunter auch der allererste Fitou-Weinberg St. Roch. Das Geheimnis des Fitou liegt zweifellos im Alter der Reben – die meisten von ihnen sind über 100 Jahre alt und verleihen dem Wein Frische, Tiefe und eine schöne Textur. Komplex, geschmeidig und saftig, mit reinen Heckenfrüchten.