Distillery Studer & Co Vieille Poire Williams - NV - Schweiz

Für die Herstellung des feinen Vieille Poire Williams «Réserve Baron Louis» bedient sich der Kellermeister des delikaten Williams. Um optimal auszureifen wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes lange Zeit im Keller gelagert. Nach seiner vollkommenden Alterung erfolgt eine leichte Bonifizierung, die den Vieille Poire Williams harmonisch abrundet. Die sorgfältig hergestellte, exquisite Birnenspezialität ist eine veritable Erfindung aus dem Hause Studer. 1991 erstmals lanciert, steht sie alljährlich nur in beschränkten Mengen zur Verfügung. Der Vieille Poire wird über einen längeren Zeitraum im kühlen Keller gereift, sodass sich ein besonders harmonisches und komplexes Aroma entwickeln kann. Nach dieser sorgfältigen Alterung wird er durch eine dezente Bonifikation abgerundet – ein Verfahren, das dem Brand seine einzigartige Feinheit und Balance verleiht. Der Klassiker aus dem Hause Studer.