Lievland Bushvine Pinotage

Der <b>Lievland Bushvine Pinotage 2023</b> ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus <b>Paarl</b> in der renommierten <b>Coastal Region</b> Südafrikas. Er wird hauptsächlich aus <b>Pinotage</b> (93 %) gekeltert und mit einem kleinen Anteil <b>Grenache</b> (7 %) verfeinert.

Die Trauben stammen von <b>alten, trockenstehenden Buschreben</b> („Bushvines“), was dem Wein eine besondere Konzentration und Tiefe verleiht. Nach der Gärung reifte der Wein für <b>13 Monate</b> in <b>französischen Eichenfässern</b>, davon <b>15 % neue Barriques</b>, der Rest aus zweit- bis viertbelegten Fässern. Im Glas zeigt sich der Wein in einem <b>tiefen Rubinrot</b>. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von <b>schwarzer Kirsche</b>, <b>Pflaume</b>, <b>Himbeere</b> und <b>Espresso</b>, begleitet von Noten wie <b>Zedernholz</b>, <b>Vanille</b> und <b>süßem Tabak</b>. Am Gaumen ist der Wein <b>vollmundig</b> und zugleich <b>elegant</b>, mit samtigen Tanninen, einer guten Struktur und einem langen, würzigen Abgang.

Er bietet eine ideale Balance zwischen <b>Frucht</b>, <b>Holz</b> und <b>Finesse</b>. Perfekt zu <b>gegrilltem Lamm</b>, <b>Rindfleisch</b>, <b>Wildgerichten</b> oder <b>würziger orientalischer Küche.</b>