San Valentino Scabi DOC Sangiovese Superiore - - Emilia-Romagna, Italien

Auf einem Hügel in der Nähe von Rimini liegt das Weingut San Valentino. Seit 1997 wird es von Roberto Mascarin biodynamisch geführt und der Star-Önologe aus Italien, Luca D'Attoma, steht ihm seit 2016 beratend zur Seite. Heute zählen seine Weine zu den angesehensten und höchstprämierten der Emilia Romagna. Der Sangiovese zeigt sich in der Nase mit Aromen von getrockneten Erdbeeren, Granatapfelkernen, Kirschen sowie süsslichen Gewüzen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen mittelschwer mit feinen Tanninen und saftigem, fruchtbetontem Finish. Zu Rindfleisch, Pasta und Pizza empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Scabi DOC Sangiovese Superiore.