Manfred Tement Morillon Zieregg - - Steiermark, Österreich

Mit dem besonderen Morillon Zieregg aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Hügelig und bergig ist die Landschaft, deren faszinierende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom österreichischen Weingut Manfred Tement dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Der mit Morillon bepflanzte Teil der Riede Zieregg wechselt von Korallenkalk- zu Kalkmergelböden, die noch etwas mehr Wärmespeichervermögen besitzen und daher bestens für einen großen Burgunder geeignet sind. In der gebündelten Nase zeigen sich konzentrierte Aromen nach Kakao-Bohnen, reifen Zitronen und nach Haselnüssen. Mit Luft dann auch frische Wiesenkräuter, kühl und unglaublich verspielt. Ausnahme-Jahrgang mit begeisternder Länge. Passt zu Pasta mit Sahnesauce, Fischgerichten, Meeresfrüchte, aber auch zu Geflügel und hellem Fleisch.