Poderi Colla Nebbiolo d'Alba DOC Cascine Drago - - Piemont, Italien

Der Winzer vom italienischen Weingut Poderi Colla beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der sonnigen und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Dieser hervorstechende Rotwein 2014 – Nebbiolo d'Alba DOC Cascine Drago ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Triumph bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Rindfleisch oder Burrata serviert werden. Leuchtendes Rubinrot; delikat, zart duftend die Nase. Aromen von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, Pflaumen, Dörrobst, etwas Lakritze sowie dezente Noten von Unterholz. Fülliger, saftig-strukturierter Gaumen, präsente, aber gut eingebundene Tannine. Wiederum dunkelfruchtige Aromen mit blumig-würzigen Komponenten. Mittellanger, schön strukturierter Abgang. Hervorragend zu Pasta mit würziger Fleischsauce sowie zu Grilladen.