Weingut Weninger Ponzichter - NV - West Transdanubien, Ungarn

Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Pinot Noir 2018 – Ponzichter. Der Winzer vom ungarischen Weingut Weninger baut diesen Wein in der Landschaft an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Noir kann sehr gut zu Käse oder Lachs serviert werden. Etwas Spezielles, ein Wein mit Trauben aus zwei verschiedenen Ländern, Ungarn & Österreich. Diese biodynamischen Trauben wachsen auf Gneiss und Lehmböden. Der Ponzichter zeigt ein mittleres Rubinrot. In der Nase konzentrierte Fruchtaromatik mit dezenten Noten von Holzkohle. Am Gaumen ist der Wein auch sehr konzentriert und die knäckige Saüre sorgt für eine schöne Frische. Körperreich und sehr ausbalanciert. Ponzichter ( Bohnenzüchter ) war ein Name für die deutschsprachige Minderheit der Winzer in der Region Sopron. Passt zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel oder vegetarischen Speisen. Auch leicht gekühlt an warmen Tagen ist er ein Genuss.